[Brève du jour] Le Meojifo Cocktail

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Je viens de découvrir un splendide Cocktail, il s’agit du Meojifo !
Le meojifo (prononcer meojéfo) est un cocktail dérivé du Mojito cubain.

Je vous explique sa teneur :

Les ingrédients

  • 5 g de sucre de canne en poudre
  • 2 cl de jus de citron vert
  • quelques feuilles fraîches et une branche de yerbabuena (ou de menthe poivrée)
  • 6 cl de vodka
  • eau pétillante

La préparation

  • Dans un grand verre à long drink verser le sucre, le jus de citron vert et éventuellement un peu d’eau gazeuse
  • Remuer pour diluer le sucre
  • Faire macérer des feuilles entières
  • Remplir la moitié du verre de glace pilée
  • Verser le rhum
  • Remplir le verre d’eau gazeuse

La décoration

  • une branche de menthe
  • une paille

Une Variante

  • Meojifo Royal : remplacer l’eau pétillante par du champagne

Un délicieux chemin entre les fanatiques de vodka et du mojito.
J’espère que vous allez aimer ce cocktail !

2 commentaires sur « [Brève du jour] Le Meojifo Cocktail »

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